Современные кулинары ищут новые пути для разнообразия постного стола, и эта коллекция рецептов станет настоящим открытием для всех, кто решил следить за своим рационом. Постные блюда не только полезны, но и могут быть невероятно вкусными и сытными.
Попробуйте эти интересные приготовления
Каждый из представленных здесь рецептов прост в исполнении, не требует редких ингредиентов и идеально подходит для любого времени года.
1. Плов из перловки с грибами
Для истинных ценителей гречки и перловки это блюдо станет настоящим кулинарным шедевром. Потребуются:
- Перловая крупа — 1 стакан
- Лесные грибы (варено-мороженые) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Приправа для плова — 1 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло — 3 ст.л.
Промойте перловку, замочите на несколько часов. Обжарьте лук с морковью на растительном масле, добавьте размороженные грибы. Затем выложите перловку, добавьте приправу, соль и перец. Влейте горячую воду и готовьте под крышкой на маленьком огне примерно 50-60 минут.
2. Гречка с перцем в мультиварке
Быстрый и эффективный вариант, который оценит любая хозяйка:
- Гречневая крупа — 1 стакан
- Болгарский перец — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Вода — 2 стакана
- Соль по вкусу
Запустите программу "Жарка" на 10 минут для обжаривания лука, добавьте нарезанный перец, готовьте еще 5 минут. Затем добавьте гречку, соль и воду. Установите программу "Крупы" на 35 минут.
3. Винегрет с огурцами и фасолью
Простой и яркий салат, наполняющий витаминами:
- Свекла вареная — 4 шт.
- Свежие огурцы — 3 шт.
- Фасоль консервированная — 200 г
- Лук салатный — 1 шт.
- Подсолнечное масло — 3 ст.л.
- Сок лимона — 1 ст.л.
Все ингредиенты нарезать, смешать, заправить маслом и лимонным соком. Блюдо готово к подаче!
