Легкий и быстрый ужин: рыба с лапшой по терияки за 30 минут

Легкий и быстрый ужин: рыба с лапшой по терияки за 30 минут
Легкий и быстрый ужин: рыба с лапшой по терияки за 30 минут

Запеченная рыба с лапшой и терияки соусом – это не просто вкусно, но и невероятно быстро. Идеальное блюдо, которое порадует любителей азиатской кухни и тех, кто стремится к здоровому питанию.

Необходимые ингредиенты

  • Минтай (брикеты)
  • Крахмальная лапша
  • 1 лавровый лист
  • Соль по вкусу
  • 100 мл соевого соуса
  • 3 ст. ложки крахмала
  • 60 г сахара
  • 1 ст. ложка винного уксуса
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 120 мл воды
  • 2 зубчика чеснока
  • 10 г имбиря
  • Чили перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  • В подсоленной воде, с добавлением лаврового листа, отварить крахмальную лапшу до готовности.
  • На разогретом растительном масле обжарить минтай с обеих сторон до золотистой корочки. Не забыть посолить по вкусу.
  • Переложить рыбные филеты на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
  • Для соуса: в сотейник вылить соевый соус, добавить воду, смешанную с крахмалом, сахар, нарезанный чеснок, чили и имбирь. Добавить растительное масло и винный уксус. Довести до кипения и кипятить 2 минуты, после чего процедить через сито.
  • На тарелке разместить лапшу, сверху выкладывая запеченный минтай и полив с обилием терияки соуса.

    • Это блюдо идеально подходит для ужина, когда необходимо быстро и вкусно покормить семью или друзей. Приятного аппетита!

    Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко

    Топ

      Лента новостей