Паста Арабьята, известная как "сердитая паста", завоевала сердца гурманов по всему миру благодаря своей пикантной игривости и простоте приготовления. Это блюдо идеально подходит как для обыденного ужина, так и для более торжественных событий.
Ингредиенты для создания шедевра
- 350 г макарон (спагетти или пенне)
- 500 г томатов в собственном соку
- 3-4 зубчика чеснока
- 30 мл оливкового масла (Extra Virgin)
- 1 острый перец чили
- Соль и черный перец по вкусу
- Пучок свежей петрушки
- 50 г пармезана или другого сыра
Пошаговое руководство по приготовлению
Советы кулинаров
- Выбирайте высококачественные итальянские макароны из твердых сортов пшеницы, чтобы они не разваливались.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина в соус.
- Если любите менее острое, уменьшите количество чили или добавьте щепотку сахара для сбалансирования вкуса.
Паста Арабьята сочетает в себе яркость томатов, остроту чили и свежесть петрушки. Это блюдо – олицетворение итальянской кухни, предлагающее не только удовлетворение вкусовым рецепторам, но и пользу для здоровья благодаря своим полезным ингредиентам.
