Вкусно и быстро: рулеты из лаваша с фаршем в сметанном соусе

Представляем вашему вниманию аппетитные рулеты из тонкого лаваша с нежным мясным фаршем в сметанном соусе, которые порадуют ваших домочадцев и станут отличным дополнением к любому столу!

Приготовление этих рулетов займет всего около часа, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты

• Лаваш тонкий 3-4 шт.
• Фарш мясной 500 г
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сметана 150 г
• Растительное масло 50 г
• Соль и специи по вкусу

Для заливки:

• Яйцо 1-2 шт.
• Сметана 200 г
• Соль и специи по вкусу

Приготовление

Сначала требуется подготовить начинки. Лук и морковь измельчаются, а затем в сковороде разогревается растительное масло. Лук обжаривается в течение пяти минут, а затем добавляется морковь и все вместе готовится под крышкой еще 10 минут, периодически помешивая.

Далее к овощам добавляется фарш, который нужно перемешать и тушить по 20 минут, добавив соль и специи. Как только начинка готова, следует остудить ее, а лаваш смазать сметаной.

Равномерно распределите начинку по лавашу и сверните его в рулет, подгибая края. Затем смазанная растительным маслом форма используется для запекания рулетов.

Для заливки в миске смешиваются сметана и яйцо с добавлением соли. Полученной массой заливаются роллы. Духовку нагревают до 200С и отправляют рулеты запекаться на 20-25 минут до появления румяной корочки. При желании рулеты можно посыпать тертым сыром и выпекать еще пять минут. Когда сыр расплавится, рулеты готовы!

Приглашаем всех к столу!