Представляем вашему вниманию два простых и вкусных рецепта выпечки, которые идеально подойдут для семейного ужина или дружеской встречи. Все ингредиенты легко доступны, а процесс приготовления не займет много времени, пишет Дзен-канал "Обо всём понемногу?".
Быстрый пирог
Ингредиенты:
слоеное тесто – 200 г
грибы – 200-300 г
луковица – 1 шт.
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
сыр плавленый – 100 г
сыр твердый – 150 г
Приготовление:
Достать слоеное тесто из морозильника и дать немного оттаять.
Лук и грибы нарезать и обжарить на сковороде. Посолить и поперчить по вкусу.
Натереть плавленый и твердый сыры на терке. Раскатать тесто в прямоугольный пласт и уложить его на противень с пергаментом, приподняв края для бортиков.
На тесто положить грибы с луком, равномерно распределив, и сверху присыпать тертыми сырами.
Выпекать при 180 градусах около 40 минут.
Пирожки с фаршем
Ингредиенты для теста:
300 мл кефира или йогурта
100 мл растительного масла
150 мл растопленного масла
1.5 ч. л. соли
650-700 г муки
1 пакет разрыхлителя
Начинка:
650-700 г лука, нарезанного
400 г фарша
Соль – по вкусу
Зира – по желанию
Черный перец – по вкусу
Яйцо для смазки
Кунжут для посыпки
Приготовление:
Приготовить начинку: смешать фарш с нарезанным луком, добавить специи по вкусу.
Замесить тесто, поочередно добавляя все ингредиенты до получения мягкой консистенции.
Разделить тесто на части, раскатать в кружки, положить в центр начинку и сформировать пирожки.
Смазать изделие взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать при температуре 220-240 градусов в течение 35-40 минут.
