Фисташковый торт, который готовится за считанные минуты, станет отличным вариантом для тех, кто ценит вкусные и здоровые угощения. Этот десерт не только легкий, но и сытный, что делает его идеальным для любого времени суток.
Ингредиенты для бисквита
- 3 яйца
- 50 г пшеничной муки
- 80 г молока
- 3 г разрыхлителя
- 5 г сахарозаменителя Пребиосвит Фитнес (доступен в Вб)
Ингредиенты для крема
- 200 г нежного творога
- 100 г творожного сыра (например, Филадельфия)
- 20 г фисташковой пасты
- 5 г сахарозаменителя Пребиосвит Фитнес
КБЖУ на 100 г:
Калории: 172.4 ккал
Белки: 10.8 г
Жиры: 9.7 г
Углеводы: 9.7 г
Приготовление
Этап 1: Бисквит
1. Отделить белки от желтков.
2. Взбить белки до устойчивых пиков.
3. В желтковую массу добавить муку, сахарозаменитель, молоко и разрыхлитель. Перемешать до однородного состояния.
4. Аккуратно ввести взбитые белки в желтковую смесь, используя движения снизу вверх.
5. Вылить тесто на силиконовый коврик или форму диаметром около 15 см.
6. Выпекать при 170 °C примерно 15 минут до золотистого цвета и проверки готовности с помощью шпажки. Охладить.
Этап 2: Крем
1. Все компоненты для крема тщательно смешать до однородности. При желании, использовать блендер для достижения идеальной текстуры.
Этап 3: Сборка
1. Сформировать торт в кольце диаметром 15 см: корж — крем — корж — крем и так далее.
2. Убрать в холодильник на 2–3 часа (оптимально на ночь) для стабилизации крема.
Этот торт представляет собой гармоничное сочетание белков и жиров при умеренном содержании углеводов. Он подойдет тем, кто придерживается сбалансированного питания или просто хочет насладиться вкусом, не перегружая калориями. Такой десерт великолепно подходит как для завтрака, так и для легкого перекуса.
Хотите больше узнать о сахарозаменителях и выбрать подходящий именно для вас? В нашем гайде в Telegram-боте вы найдете исчерпывающую информацию — от инулина до эритрита, без запутанных объяснений.
