Кто мог бы подумать, что классическое картофельное пюре можно преобразить до неузнаваемости с помощью всего лишь одного ингредиента? Топленое молоко добавляет этому блюду невероятную кремовость и особый вкус.
Время приготовления: 40-50 минут.
Ингредиенты
- Картофель — 0,8 кг
- Топленое молоко — 1 стакан
- Соль — по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Малосольная сельдь — 100-200 г
- Петрушка — несколько листиков для украшения
Приготовление
Сначала нужно подготовить картофель: очистить и нарезать его на половинки. Затем опустить его в кастрюлю с кипящей водой и варить на небольшом огне до полной готовности.
После того как картофель сварится, следует слить воду и приступить к его превращению в пюре. Для этого можно воспользоваться картофельной мялкой.
В процесс приготовления добавляем яйцо и стакан топленого молока. Не забудьте посолить по вкусу. Все тщательно перемешиваем до получения однородной консистенции.
Готовое пюре выложить на тарелку, а для подачи рекомендуется добавить немного малосольной сельди, украсив блюдо свежими листиками петрушки.
Приятного аппетита!
