Приближается самый волшебный период года, и с ним приходит традиция выпекания ароматного печенья. Это не просто десерт, а маленькая радость, которая объединяет семьи и друзей за праздничным столом. Вдохновляйтесь тремя невероятными рецептами, которые легко приготовить и которые точно не оставят никого равнодушным.
Рождественское печенье от Кортни Кокс
Известная актриса, звезда сериала "Друзья", Кортни Кокс, поделилась своим любимым рецептом рождественского печенья. Этот сладкий шедевр, воссозданный по мотивам рецепта бабушки её персонажа, не просто порадует близких, но и станет отличным поводом для воссоединения семьи на кухне.
- Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 г патоки или меда, 150 г коричневого сахара, 170 г сливочного масла, 1 яичный желток, 40 мл молока, 1 ч. ложка пищевой соды, 1 ст. ложка корицы, 2 ч. ложки молотого имбиря, 1/2 ч. ложки гвоздики и 1/2 ч. ложки соли.
- Приготовление: Замесите тесто, охладите и раскатайте. Вырежьте печенье и выпекайте при 180°С от 8 до 11 минут.
Итальянские шоколадные мостачоли
Этот рецепт уходит корнями в Древний Рим и стал неотъемлемой частью итальянских рождественских традиций. Мостачоли — это не только вкусно, но и интересно, ведь в каждом регионе Италии существуют свои уникальные вариации этого десерта.
- Ингредиенты: 250 г муки, 75 г очищенного миндаля, 90 г сахара, 90 г меда, 100 мл сливочного масла, 30 мл коньяка или рома, 20 г какао и несколько щепоток пряностей.
- Приготовление: Смешайте ингредиенты и формируйте печенье. Выпекайте в том числе с шоколадной глазурью для завершения.
Печенье "Звездочка" с миндалем и корицей
Это изысканное печенье станет не только ярким дополнением к праздничному столу, но и отличным подарком для друзей и семьи. Его цитрусовый аромат и хрустящая текстура оставят незабываемый след.
- Ингредиенты: 200 г очищенного миндаля, 80 г муки, 200 г сахара, 2 яичных белка, 1 ст. ложка апельсиновой цедры, 1 ст. ложка апельсинового сока, 5 г разрыхлителя, 2 ч. ложки корицы и щепотка соли.
- Приготовление: Измельчите миндаль, смешайте все ингредиенты, сформируйте печенье и выпекайте при 190°С на протяжении 10 минут.
Каждое из этих рецептов призвано добавить волшебства в ваши праздники. Готовьте с любовью и наслаждайтесь атмосферой уютного семейного общения за чашкой горячего шоколада!
