Овощной салат по-грузински: яркие вкусы и быстрый рецепт

16 февраля 2026, 06:36

Этот ароматный и аппетитный овощной салат станет настоящим открытием для любителей грузинской кухни. Благодаря простой, но насыщенной заправке, этот салат не только удивляет, но и радует своим ярким вкусом. Он хрустящий, сочный и обладает легким ореховым привкусом — идеальный вариант для обеда или ужина.

Порции: 5-6

Время приготовления: 20 минут

Необходимые ингредиенты

5 сливовидных помидоров
2 средних огурца
1 сладкий перец
1 маленький красный лук
70 г грецких орехов
3 зубчика чеснока
1 пучок кинзы
2 ч. л. винного уксуса
Соль и молотый перец по вкусу

Этапы приготовления

Нарезать помидоры, огурцы и перец крупно и выложить их в салатник.

Тонко нарезать красный лук полукольцами, мелко нашинковать кинзу (часть оставить для подачи) и добавить в салатник. При желании кинзу можно заменить на петрушку, однако вкус изменится.

Грецкие орехи завернуть в пакет и слегка измельчить с помощью скалки. Переложить в миску, натереть туда же чеснок. Оставить небольшое количество орехов для украшения.

Добавить молотый черный перец, уксус и 100 мл воды. Хорошо перемешать — заправка готова.

Добавить соль и ореховую заправку в салат, тщательно перемешать.

Перед подачей посыпать оставшейся кинзой и грецкими орехами.

Салат отличается своей ароматностью, сочностью и хрустящей текстурой с легкой остринкой и прекрасным ореховым вкусом. Приятного аппетита!

Источник: Совет да Еда

Топ

Как раз и навсегда избавиться от заусенцев: проверенные методы и советы

Проблема заусенцев на пальцах знакома многим. Миниатюрные, но весьма настойчивые, они доставляют значительный дискомфорт. Как только заусенец появляется, его хочется немедленно удалить — оторвать, откусить или отрезать. Однако неаккуратное...

07:28

Как сварить идеальные макароны: простые секреты на кухне

Макароны – это не просто гарнир, а настоящая кулинарная находка, которую обожают многие гурманы по всему миру. Их легкость в приготовлении и универсальность позволяют создать множество восхитительных блюд, дополняя мясные и рыбные деликатесы. Однако...

07:30

Корейская хрустящая курица: секрет идеального рецепта на вашей кухне

Почему-то нежное, сочное мясо, обрамленное хрустящей корочкой и щедро политое азиатским соусом, захватывает сердца и вкусовые рецепторы. Простое блюдо может стать настоящим хитом на домашнем ужине, и именно поэтому корейская курица завоевала...

05:43

Овощной салат по-грузински: яркие вкусы и быстрый рецепт

06:36

Как спасти урожай картошки от колорадского жука: проверенные методы

С наступлением сезона сбора урожая картофеля многие сталкиваются с надоедливыми колорадскими жуками. Порядок в борьбе с этими вредителями крайне важен, ведь в этот период каждая неделя может повлиять на качество урожая. В частности, у многих уже...

05:29

Цветущий сад в июле: секреты ухода и наслаждения

Летние дни в саду несут не только красоту, но и вызовы. На пороге второй декады июля у многих садоводов возникает желание расстаться с невыполнившими ожиданий растениями. Тленные растения из контейнеров зачастую становятся кандидатом на компост...

06:29

Трессовые рождественские печенья, которые удивят ваших близких

Приближается самый волшебный период года, и с ним приходит традиция выпекания ароматного печенья. Это не просто десерт, а маленькая радость, которая объединяет семьи и друзей за праздничным столом. Вдохновляйтесь тремя невероятными...

04:28

Неповторимый вкус оливье для любого праздника

Салат оливье — это настоящая классика, которая занимает почетное место на праздничных столах. У каждого есть свой уникальный рецепт этого блюда, однако определенные ингредиенты остаются неизменными. Вот как можно приготовить этот освежающий и сытный...

05:05

Вкусный завтрак: омлет со шпинатом и семгой

Предлагаем вариант питательного и здорового завтрака, который зарядит энергией на весь день. Этот рецепт сочетает в себе омлет со шпинатом, аппетитный бутерброд с семгой и полезный десерт из йогурта с черносливом....

04:31

Гювен покоряет DTM, триумфально завершая сезон в Хоккенхайме

Айханджан Гювен стал первым в своей жизни чемпионом DTM, завершив второй заезд на трассе Хоккенхаймринг блестящей победой. Под конец гонки, когда эмоции достигли своего пика, турецкий гонщик одержал решающую победу в захватывающем поединке с Марко...

03:19

Неделя календаря в зелёном свете

Новая университетская неделя календаря обещает быть насыщенной и увлекательной! В рамках подготовки к 2026 году, на повестке дня — богатые иллюстрации, которые отражают хозяйственную активность каждого месяца, основанные на уникальной книге Иоанна...

03:58

Необычные закуски: раскрытие секретов бекона и сыра для вашего стола

Ищете, как удивить гостей на следующей вечеринке или создать атмосферу домашнего уюта за ужином? Неповторимые закуски с беконом и сырами могут стать той самой изюминкой, которая украсит каждый стол. Это просто, быстро и, что самое главное...

03:27

Яйца: суперфуд, который укрепляет здоровье

Яйца являются одним из самых питательных продуктов, предоставляя 13 граммов чистого белка на каждые 100 граммов продукта. В отличие от белков растительного или животного происхождения, белок из яиц усваивается значительно быстрее и легче. Польза яиц...

02:36

Маркировка готовой еды может стать обязательной для защиты потребителя

Увидеть можно по-разному, как на полке рядом с привычной едой может появиться дополнительный штрих для идентификации. В России обсуждают введение обязательной маркировки готовой еды, которую обычно продают в сетях и через...

02:26

Праздничный стол на Новый год: оригинальные идеи для меню и сервировки 2026

Подготовка к встрече Нового года всегда наполнена волнением и радостью. В этот особенный вечер хочется, чтобы атмосфера праздника ощущалась не только в воздухе, но и на столе. В преддверии этого важного события представлены кулинарные идеи и советы по...

01:08

Секреты приготовления болгарских томатов: вкус, который запомнится

Чтобы приготовить настоящие болгарские томаты, важно начать с качественных ингредиентов. Выбор спелых и ароматных помидоров — это уже первый шаг к успеху. После тщательной мойки томатов следует позаботиться о стерилизации банок, которые идеально...

01:51

Как правильно хранить сыр: секреты от эксперта

Сыр — это не просто ингредиент, это настоящая находка для любого кулинара. Однако, чтобы наслаждаться его вкусом и свежестью, нужно знать, как правильно его хранить. Директор по качеству продукции Ассоциации сыроварен округа Тилламук Джилл Аллен...

01:28

Лапша Buldak: как острота стала мировым феноменом

Лапша Buldak, известная как 'огненная курица', покорила сердца миллионов, став настоящим гастрономическим трендом. Простой продукт быстро завоевал популярность и превратился в культовую еду, которую пробуют и обсуждают на...

00:27

Салат с мидиями и креветками

Этот легкий и вкусный салат станет настоящей находкой для всех поклонников морепродуктов. Он прост в приготовлении и идеально подходит для быстрого перекуса или обеда, пишет Vegetelle. Ингредиенты Креветки — 200 г Мидии — 150 г Крабовое...

00:06

Гребешки за 10 минут: как приготовить изысканное блюдо дома

Сейчас в ресторанах цены на морепродукты невероятно высокие, и это часто вызывает недоумение. Зачем переплачивать, если приготовить гребешки можно всего за 10 минут дома? Даже начинающий кулинар справится с этой задачей без особых усилий. Пары раз в...

Вчера, 23:18