В ресторане «Dr. Живаго» появился «золотой тазик» оливье за 5600 рублей

Ресторан Dr. Живаго удивляет гостей новым блюдом золотым оливье, цена которого составляет 5600 рублей за тазик. Этот уникальный кулинарный креатив стал частью коллаборации с онлайн-кинотеатром Start, приуроченной к премьере нового сезона сериала Золотое дно, который выйдет 4 декабря.

Хотя в этом году золотая тема в новогоднем оформлении уже порядком надоела, в Dr. Живаго подошли к делу с фантазией. В отличие от привычного использования пищевого золота для украшения блюд, здесь выбрали более оригинальный подход: сам салат подается в золоте тазик стал частью арт-концепции.

Изысканный состав золотого оливье

Состав этого кулинарного шедевра включает классические компоненты: копченую курицу, докторскую колбасу, говяжий язык, соленые огурцы и картошку. Традиционное новогоднее блюдо дополняется роскошной горкой красной икры, превращая оливье в не просто закуску, а настоящий арт-объект.

Сравнительно с ценами на арт-аукционах, стоимость новинки выглядит вполне приемлемо всего 5600 рублей. Примечательно, что вес блюда составляет 1,25 кг, и по рекомендациям диетологов, его не стоит употреблять в одиночку лучше делиться им с друзьями.

Метафора роскоши и смысла

Шеф-повар ресторана Артем Мухин делится философией нового блюда: Мы создали салат как метафору золотое оливье символизирует поиск роскоши и глубины в обыденных вещах. Мы раскрыли его золотое дно с помощью великолепной посуды и красной икры, превратив обычный новогодний символ в объект вожделения и обсуждения.

Таким образом, в Dr. Живаго удаётся не только порадовать клиентов экстравагантным предложением, но и задействовать кулинарное искусство в культурном дискурсе, пишет канал.