ПП-шарлотка с яблоками

18 февраля 2026, 04:01

Время приготовления: 40 минут

Сложность: легкая

Калорийность: около 120 ккал на 100 г

Шарлотка это классика десертного мира, известная своей простотой и вкусом. Но в здоровом варианте этот рецепт сочетает в себе всю сочность яблок и легкость теста, делая его намного полезнее благодаря овсяной муке и минимальному количеству сахара. Такой десерт прекрасно подойдет для завтрака или полдника он не только вкусный, но и питательный, пишет источник.

Ингредиенты

  • Яблоки 34 шт. (сладкие или кисло-сладкие)
  • Яйца куриные 3 шт.
  • Овсяная мука 100 г
  • Мед 23 ст. л. (или любой другой натуральный подсластитель)
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Корица 1 ч. л.
  • Щепотка соли
  • Сахарная пудра для украшения (по желанию)

Полезные свойства ингредиентов

  • Яблоки, богатые клетчаткой и витаминами С и К, поддерживают иммунитет и улучшают пищеварение.
  • Овсяная мука содержит сложные углеводы, способствующие стабилизации уровня сахара в крови.
  • Мед это натуральный подсластитель, насыщенный антиоксидантами.
  • Корица ускоряет обмен веществ и добавляет особую нотку в десерт.

Приготовление

  • Яблоки тщательно вымыть и удалить сердцевину. Нарезать их на тонкие дольки или кубики, в зависимости от предпочтений, и посыпать корицей для аромата.
  • В глубокой миске взбить яйца с щепоткой соли до получения пышной массы, чтобы тесто стало воздушным. Постепенно добавить мед, продолжая взбивать. В отдельной посуде соединить овсяную муку и разрыхлитель, затем аккуратно вмешать в яичную смесь до однородного состояния.
  • Разогреть духовку до 180 C. Форму для выпечки застелить пергаментом или смазать растительным маслом. Выложить половину яблок на дно, затем равномерно залить тесто и сверху разложить оставшиеся яблоки.
  • Выпекать в разогретой духовке около 30 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
  • После остывания аккуратно извлеките шарлотку из формы и при желании украсьте сахарной пудрой или ягодами.

    • ПП-шарлотка с яблоками идеальный выбор для тех, кто хочет наслаждаться любимыми десертами без нарушения принципов правильного питания. Этот ароматный и легкий десерт порадует всех членов семьи и друзей!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Kormilitsa-alushta.ru