Шаурма с курицей — это идеальный сытный перекус, который не только радует вкусом, но и легко готовится в домашних условиях. Овощи, мясо и тонкий лаваш создают гармоничное сочетание. Этот рецепт станет отличным выбором для обеда или перекуса, пишет источник.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе — 250 г
- Огурец — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Капуста — 150 г (по желанию — белокочанная или пекинская)
- Майонез — 50 г
- Кетчуп — 50 г
- Лаваш тонкий — 100 г
- Растительное масло — 20 мл
- Соль и специи по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Начните с подготовки ингредиентов. П Thoroughly wash the cucumber and tomato. For the cabbage, you can use either white or Chinese. The latter is preferred, as its tenderness appeals more to kids. Combine mayonnaise and ketchup in a small bowl and mix until smooth.
Шаг 2: Нарежьте куриное филе тонкими полосками и обжарьте его на раскаленной сковороде с растительным маслом. Добавьте соль и выбранные специи: молотый перец, паприку и сушеный базилик. Старайтесь не экономить на специях, ведь именно они придают основный вкус мясу.
Шаг 3: Тонко нашинкуйте капусту. Если используете белокочанную, помните её, чтобы она стала мягче. Огурец и помидор нарежьте соломкой.
Шаг 4: На столе разложите лист лаваша и равномерно смажьте его соусом, оставив свободные края. Выложите нашинкованную капусту, затем — обжаренное мясо, огурцы и помидоры. При желании можно слегка посолить начинку.
Шаг 5: Заверните лаваш с двух сторон и скатайте в рулет. Убедитесь, что он плотно завязан — это поможет сохранить все соки внутри.
Шаг 6: Обжарьте шаурму на сухой сковороде или гриле до золотистой корочки. Это не только придаёт аппетитный вид, но и делает лаваш более хрустящим.
Готовая шаурма лучше всего вкусна в теплом виде. Чтобы сделать её более диетической, можно использовать варёную куриную грудку и заменить майонез на сметану. Также в начинку можно добавить морковь по-корейски или грибы, разнообразив вкус на свой вкус!
