Яблочные пироги являются настоящим кулинарным хитом, даря удивительные вкусы и ароматы. Многие предпочитают именно их из всех видов выпечки. Представляем три легких рецепта, которые подойдут как для уютного чаепития, так и для любого праздника. Каждый из них имеет простой процесс приготовления, доступный даже для начинающих кулинаров, а результат удивит даже самых требовательных гурманов.
Яблочный пирог к чаю
Ингредиенты:
- 20 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 2-3 яблока
- 1/3 ч. л. корицы
- 4 яйца
- Щепотка соли
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 160 г сахара
- 130 г муки + 1 ч. л. разрыхлителя
Для начала приготовим яблочную начинку. В сковороде растопите масло, добавьте сахар и разжижите его. Очистите и нарежьте яблоки, после чего обжарьте их с сахаром до мягкости, добавив корицу. Оставьте остывать.
Теперь займемся тестом: взбейте яйца с солью и ванильным сахаром до пышности. Постепенно добавляйте сахар и введите муку с разрыхлителем. В форму диаметром 22 см выложите яблочную начинку, затем залейте тестом. Выпекайте при 180 °C около 40-50 минут до золотистой корочки. Дайте остыть перед подачей.
Яблочный пирог на творожном тесте
Ингредиенты:
- 120-150 г муки
- 400 г творога
- 2-3 ст. л. сахара
- Ванилин
- 3-4 яйца
- 10 г разрыхлителя
- 1-2 яблока
- 1-2 ч. л. лимонного сока
Смешайте творог, яйца, сахар и ванилин в глубокой миске до однородности. Затем добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до гладкой массы. На сковороде, смазанной маслом и посыпанной сахаром, выложите яблоки, сбрызнутые лимонным соком, затем залейте тестом. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне около 30 минут, после чего переверните и готовьте ещё 10 минут.
Яблочный пирог с корицей
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 100 мл растительного масла
- 130 г сахара
- 120 г сметаны
- Щепотка соли
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 200 г муки
- 1-2 яблока
- 1 ч. л. сахара с корицей для посыпки
В одной миске взбейте яйца с сахаром, добавьте растительное масло, сметану и щепотку соли. В другой миске смешайте муку с разрыхлителем, затем соедините две массы. Вылейте тесто в форму с яблоками, посыпьте сахаром с корицей и выпекайте при 180 °C около 40-50 минут. Оставьте чуть остыть перед подачей.
Эти рецепты будут полезны не только опытным хозяюшкам, но и новичкам, стремящимся удивить своих близких. Приятного аппетита!
