С наступлением холодов особенно приятно угостить себя тарелкой горячего супа. Томатный суп с чечевицей не только насытит, но и создаст уютную атмосферу в доме благодаря аромату пряностей. Это великолепное блюдо идеально подходит как для обеда в будний день, так и для оригинального угощения гостей.
Польза и особенности блюда
Томатный суп с чечевицей — это не только великолепный вкус, но и реальная польза для организма. Чечевица является богатым источником растительного белка, клетчатки и железа, а томаты впечатляют содержанием витаминов С и А. Добавленные пряности делают блюдо более насыщенным и способствуют улучшению пищеварения и согревают в холодное время года.
Ингредиенты для супа
Для этого аппетитного блюда понадобятся:
- 200 г красной чечевицы
- 400 г помидоров (свежих или консервированных)
- 1 репчатый лук
- 1 морковь
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 л овощного бульона или воды
- Специи: молотая паприка, кумин, кориандр — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или кинза) — для подачи
- Йогурт или сметана — для украшения (по желанию)
Приготовление супа
Томатный суп с чечевицей и ароматными специями — это простое и полезное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Попробуйте его, чтобы насладиться гармонией простых ингредиентов и ярких вкусов!
