Идеальный рецепт, который превратит вашу кухню в кондитерскую! За считанные минуты можно приготовить замечательные булочки к чаю, и никто даже не поверит, что они приготовлены дома. Это настоящая находка для тех, кто ценит время и вкус.
Теперь можно быстро и экономно испечь вкусные изделия, которые радуют не только глаз, но и желудок. В этом рецепте нет никаких сложностей, и даже начинающий кулинар справится с задачей.
Для любителей готовить есть маленький сюрприз: в конце статьи будут перечислены все необходимые ингредиенты. А потом также можно будет увидеть ещё один простой, но невероятно вкусный рецепт, который стоит попробовать.
Как готовить
Сегодня речь пойдет о булочках из слоеного теста с потрясающей начинкой. Процесс довольно прост и подойдет даже тем, кто не обладает большими кулинарными навыками.
Начнем с начинки. Возьмите творог и добавьте к нему белок одного яйца, а желток пока отложите. В смесь добавьте обычный и ванильный сахар, все тщательно перемешайте в блендере. Если блендера нет, можно воспользоваться вилкой, хотя это займет больше времени.
После этого добавьте в начинку изюм — предварительно замачивать его нет необходимости. Он прекрасно размякнет во время приготовления.
Теперь займемся оставшимся желтком. Смешайте его со сливками (лучше 10% жирности) и отложите в сторону. Не забудьте также немного измельчить соленый арахис, который добавит пикантности.
Теперь перейдем к тесту. Используйте слоеное дрожжевое тесто. Его можно разморозить заранее при комнатной температуре — так оно получится более пушистым. Затем раскатайте тесто в прямоугольник и смажьте растопленным сливочным маслом.
Распределите начинку и сверните тесто в рулет. Нарежьте его острым ножом на небольшие кусочки и уложите на противень с пергаментом. Промажьте с верхушки желтково-сливочной смесью и немного посыпьте орехами.
Разогрейте духовку до 180 градусов и ставьте булочки выпекаться на 23-25 минут. Главное — не открывать духовку во время приготовления, чтобы тесто не осело.
Готовые булочки получаются такими восхитительными, что трудно поверить, что они сделаны собственными руками. Это отличный вариант для семейного чаепития или встречи с друзьями!
Что нужно на 6 штук:
- Слоеное дрожжевое тесто – 250 г
- Творог 5% – 150 г
- Сахар – 1 ст. л. с горкой
- Ванильный сахар – 8 г
- Изюм – 1 ст. л. с горкой
- Яйцо – 1 шт.
- Сливки 10% – 1 ч. л.
- Сливочное масло – 2 ст. л.
- Соленый арахис – 1 ст. л.
Не забудьте, что вам еще приготовлены приятные сюрпризы в виде дополнительных рецептов. Приятного аппетита!
