Йогуртовое мороженое с клубникой в шоколаде — это не просто десерт, а настоящая находка для любителей сладкого. Легкий, освежающий и очень соблазнительный, этот домашний лакомство погрузит в мир вкусных наслаждений. Секрет его очарования скрывается в гармоничном сочетании сочной клубники, кремового йогурта и нежного шоколада.
Ингредиенты для вкусного десерта
- Клубника — 500 г
- Чёрный шоколад — 160 г
- Греческий йогурт — 130 г
- Мёд — 50 г
Этапы приготовления
Для начала следует подготовить основу десерта. В миску помещают греческий йогурт и мед, тщательно перемешивая их до однородной массы. Далее клубнику моют, удаляют плодоножки и нарезают на небольшие кусочки. Эти ягоды добавляют в йогуртовую массу и продолжают смешивать.
После того как клубника равномерно распределится в смеси, массу следует выложить в силиконовые формочки для маффинов. Формочки отправляются в морозильник на 2-3 часа, пока заготовки не станут достаточно плотными.
Пришло время покрыть замороженные клубничные кусочки шоколадом. Для этого шоколад аккуратно поломать и растопить с помощью водяной бани или в микроволновой печи, периодически помешивая для равномерного плавления.
Далее, клубничные заготовки стоит законсервировать в растопленном шоколаде. Для удобства, их можно перевернуть с помощью вилки. На кухонную доску или большую тарелку, предварительно накрытую пленкой, выложите покрытые шоколадом заготовки и дайте им застыть в холодильнике на 40-60 минут.
Подача к столу
Когда шоколад застынет, йогуртовое мороженое готово к подаче! Этот десерт не только украсит любой стол, но и станет настоящим хитом на любой вечеринке или семейном празднике. Нежный вкус, яркий цвет и хрустящая шоколадная корка делают его идеальным выбором для кружка единомышленников или тихого вечера с любимыми.
