Вдохновение для гурманов
Классические красные щи — это не просто первое блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая порадует вас своим насыщенным вкусом. Эти щи идеально подойдут для семейного обеда и смогут согреть в холодное время года. Вот рецепт, который поможет вам удивить близких и друзей, пишет Еда.ру.
Энергетическая ценность
На порцию: 537 Ккал, 33 г белков, 28.4 г жиров, 40.8 г углеводов. Такой питательный состав делает красные щи не только вкусными, но и сытными!
Ингредиенты
- Говядина с костями — 1 кг
- Белокочанная капуста — 1.5 кг
- Картофель — ? кг
- Репчатый лук — 4 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Корень сельдерея — 1 шт.
- Растительное масло — 5 ст. ложек
- Душистый перец горошком — 10 шт.
- Гвоздика — 6 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Соль и молотый черный перец — по вкусу
- Томатная паста — 1 банка
Пошаговая инструкция
Готовые щи подавайте горячими, желательно с ложкой сметаны и свежей зеленью. Эти щи особенно вкусны на следующий день!
