Летние томаты, особенно если они выращены собственноручно, могут стать настоящим событием на столе. Вспоминаются детские годы, проведенные на даче, где раннее утро субботы начиналось с высадки рассады, а позже — с ухода за растениями. В начале августа, однако, вся работа вознаграждалась: яркие спелые помидоры наполняли корзины, а вкус их с куста был несравненно сладким.
Тем, кому не хватает времени или возможности заняться огородом, стоит рассмотреть покупки свежих помидоров на рынке — это зачастую полезнее, чем брать в супермаркетах.
5 свежих салатов с помидорами
Предложенные рецепты включают в себя простые и доступные ингредиенты, которые легко найти в магазине.
Рецепт 1. Итальянский салат (не Капрезе)
Ингредиенты
- 250-300 г свежих томатов;
- 100 г маслин без косточки;
- 1 пучок зеленого базилика;
- 100-150 г сыра моцарелла;
- Соль и черный молотый перец — по вкусу;
- 2 ст. ложки оливкового масла.
Приготовление
Рецепт 2. Салат с помидорами и сладким перцем
Ингредиенты
- 250-300 г свежих томатов;
- 1 сладкий красный перец;
- 1 пучок зеленого базилика;
- 100-150 г сыра моцарелла;
- Соль и черный молотый перец — по вкусу;
- 2 ст. ложки оливкового масла.
Приготовление
Рецепт 3. Салат с томатами, яйцами и гренками
Ингредиенты
- 250-300 г свежих томатов;
- 2 яйца;
- 1 упаковка смеси салатов;
- 5-7 маслин без косточек;
- 30 г крутоны;
- Соль и черный молотый перец — по вкусу;
- 2 ст. ложки оливкового масла.
Приготовление
Эти простые и вкусные рецепты пополнят летнее меню и придадут свежести каждому дню, делая его ярче и насыщеннее, сообщает Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы.
