Пasta с ветчиной и сливками: наслаждение в каждой ложке

27 февраля 2026, 03:03

Эта паста идеальное сочетание кремового соуса и аппетитной ветчины, что позволяет приготовить блюдо, достойное ресторана, за минимальное время. Такой теплый и нежный вкус покорит сердца гурманов.

Почему стоит попробовать:

Сливочный соус, обогащенный томатными нотами, ловко обвивает каждую макаронину. Ветчина из индейки привносит особую пикантность и делает блюдо более легким и полезным. А мультиварка заботливо приготовит пасту до идеально мягкого состояния аль денте. Все этапы происходят в одной посуде, что значительно упрощает процесс и освобождает время на уборку.

Ингредиенты:

  • Макароны 300 г (предпочтительнее короткие формы, например, пенне или фузилли)
  • Холодная вода 600 мл
  • Сливки 10% 300 мл (комнатной температуры)
  • Пассата 50 мл (для легкой кислинки соуса)
  • Ветчина из индейки 200 г (нарезанная маленькими кубиками)
  • Оливковое масло 20 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Специи по вкусу (черный перец, мускатный орех, сушеный базилик)

Приготовление:

Действуйте так:

  • Мелко нарежьте ветчину.
  • В мультиварку положите макароны и залейте их холодной водой. Установите режим Тушение/Паста (100C) на 8 минут. После завершения откиньте пасту на дуршлаг.
  • В чистой чаше разогрейте оливковое масло и добавьте ветчину. Обжаривайте в режиме Жарка (160C) в течение 8 минут, постоянно помешивая.
  • Влейте сливки и пассату, продолжайте готовить в режиме Тушение (95C) в течение 13 минут. После первых 5 минут верните макароны в чашу, добавив соль и специи.
  • Подавайте сразу же, чтобы насладиться богатым вкусом.

    • Идеи для подачи:

    Чтобы разнообразить подачу, можно:

    • Посыпать тертым пармезаном.
    • Подойти к легкому салату из рукколы и черри.
    • Добавить морепродукты, например, очищенные креветки или кальмары.
    • Обжарить вместе с ветчиной грибы для насыщенного вкуса.

    Создание чудесной пасты с ветчиной и сливками это несложно и быстро. Каждый сможет воссоздать этот кулинарный шедевр, который не оставит равнодушным ни одного гурмана, пишет канал.

    Источник: Просто о мультиварке рецепты
    Больше новостей на Kormilitsa-alushta.ru