Как приготовить дорадо на гриле: простой и вкусный рецепт для отдыха на природе

Приготовление рыбы на гриле это настоящий кулинарный рай, особенно когда речь идет о дорадо. Этот рецепт идеально подходит как для пикников на свежем воздухе, так и для домашнего приготовления.

Ингредиенты

• Несколько рыбешек дорадо
• Соль по вкусу
• Половинка лайма
• Растительное масло

Приготовление

Первым делом необходимо подготовить рыбу. Важно аккуратно убрать все внутренности и жабры. Дорадо можно запекать целиком на гриле, что делает процесс еще более интересным.

После обработки, рыбу следует обильно посолить с обеих сторон, уделяя внимание и брюшку для равномерного вкуса. Затем стоит смазать её растительным маслом и оставить на 15-20 минут для маринования.

Теперь можно раскладывать рыбу на решетку гриля. Важно следить за тем, чтобы рыбка покрылась аппетитной золотистой корочкой, прежде чем перевернуть её на другую сторону.

Подача

Как только дорадо будет готова, ее можно аккуратно переложить на тарелку. Для украшения подойдут свежие листья салата или любимый гарнир. Для того чтобы добавить яркости и свежести, не забудьте полить готовое блюдо соком из половинки лайма.

Это простой и в то же время восхитительный рецепт, который подчеркнет вкус дорадо и станет отличным акцентом на вашем столе, пишет источник.