Бутерброды с сыром являются классическим выбором для завтрака как для детей, так и для взрослых. В этой статье представлено множество рецептов — от простых до сложных, с различными начинками, помимо сыра. Кроме того, внимание будет уделено горячим бутербродам, их происхождению и популярным вариантам в разных странах.
Секреты ностальгических бутербродов
Когда-то сырные тарелки в СССР были небогатыми, но самые простые бутерброды с сыром — нарезка хлеба с маслом и кусочком сыра — по-прежнему популярны. Этот традиционный завтрак можно увидеть в школьных столовых, театральных буфетах и на вокзалах. Простота, питательность и низкая цена — вот те причины, почему бутерброды с сыром были и остаются любимыми.
Используя базовые идеи, можно добавить к сырной составляющей мясные или рыбные деликатесы. От классического открытого сэндвича можно перейти к двойным бутербродам, тостам или комбинациям с различными мягкими сырами. Интересно, что в книге «Молочно-вегетарианская кулинария» 1965 года упоминается о брынзе с тмином, которая также может стать начинкой для бутербродов.
Рецепты холодных бутербродов с сыром на завтрак
Двойные бутерброды с сыром и овощами
Ингредиенты для 4 бутербродов:
- 8 кусочков хлеба
- 4 ломтика сыра (гауда или чеддер)
- 1 морковь
- Немного петрушки и базилика
- Творожный сыр
- Томатный соус
- Оливки и помидоры для украшения
Итальянский сэндвич с сыром гауда
Ингредиенты для 4-6 сэндвичей:
- 2 сладких перца
- 1 луковица
- Оливковое масло
- Батон хлеба
- Листья салата
- Помидоры
- Салями и сыр
Клубный сэндвич с морепродуктами
Ингредиенты для 8 бутербродов:
- Креветки и мидии
- Зеленый лук
- Творожный сыр
- Помидоры и листья салата
- Тостовый хлеб
