Мариновать, фаршировать, создавать паштеты или котлеты — возможности для использования шампиньонов безграничны!
Котлеты с сыром
Котлеты из шампиньонов, дополненные сыром, радуют своим вкусом. Грибы нарезаются кубиками, что позволяет им оставаться заметными в готовом блюде. В качестве сопровождения идеально подойдет сметана, добавляющая пикантности.
Фаршированные грибы: неожиданный подход
Грибы, нафаршированные гречкой — это интересный и оригинальный вариант. Шампиньоны наполняются гречневой кашей, в которую добавлены обжаренные овощи и бекон. Сочетание этих ингредиентов создает неповторимый вкус, достойный внимания.
Грибной паштет с орехами
Паштет из шампиньонов с грецкими орехами готовится с добавлением жареного лука и чеснока, сливочного масла и небольшого количества сухого красного вина. Это угощение станет замечательной начинкой для блинов, тарталеток или бутербродов. Паштет органично сочетается как с хрустящими гренками, так и со свежим хлебом.
Шампиньоны в медово-горчичном маринаде удивляют своим богатым вкусом. Пикантный маринад на основе двух видов горчицы, меда, лимонного сока и чеснока не только вкусен, но и превращает простые шампиньоны в изысканную закуску.
Смотрите больше интересных рецептов в нашей рубрике “Блюда из шампиньонов”. Погружайтесь в кулинарный мир и не пропустите нашу предыдущую подборку "Шампиньоны по-необычному (1)". Продолжение следует, сообщает ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com.
