Вкусные творожные кексы для начинающих кулинаров

Сегодня настало время простого и полезного лакомства творожных кексов, которые порадуют даже самых строгих гурманов.

Ингредиенты для выпечки

• Мука: 1 стакан
• Яйца: 2 шт.
• Творог: 400 г
• Сметана: 2 ст.л.
• Соль: щепотка
• Сахар: 1/2 стакана
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Сгущенное молоко: вареное
• Формы для кексов: 15-16 шт.

Приготовление шаг за шагом

Первым делом, следует разогреть духовку до 180 градусов. Это поможет кексам хорошо подняться и приобрести золотистую корочку.

Затем подготовьте тесто. В глубокой миске комбинируйте творог с сахаром и взбейте с помощью погружного блендера до однородной массы. На этом этапе важно качественно соединить ингредиенты.

Добавьте в массу яйца и продолжайте взбивать. После этого пора добавить сметану она сделает кексы более нежными и влажными. Далее прямо в миску вводите муку и разрыхлитель. Перемешайте всё ложкой, чтобы тесто получилось однородным и без комочков.

Теперь переходите к формированию кексов. Ложкой выкладывайте тесто в подготовленные формочки, заполняя их примерно на половину. Далее добавьте чайную ложку сгущённого молока в центр каждого кекса и закройте его слоем теста.

После этого отправляйте кексы в разогретую духовку. Выпекайте их около 30 минут. Чтобы проверить готовность, используйте зубочистку: она должна выходить сухой из середины кекса.

Пора насладиться!

После того, как кексы остынут, их можно подавать к столу. Эти творожные лакомства подойдут для любого времяпровождения будь то утренний кофе или уютный вечер с друзьями. Приятного аппетита!