Приготовление суши в домашних условиях стало простым и accessible даже для новичков. Последуйте нашему легкому рецепту и получите свежие и вкусные суши, уверенные в их качестве и безопасности. Главное преимущество — вы сами можете выбрать любимую рыбу, в отличие от готовых суши, где этого может быть меньше, сообщает канал.
Смотрите наш видео-рецепт для лучшего понимания процесса:
- Общее время на готовку: около 55 минут
- Количество порций: 30
- Калорийность (на 100 г): 160 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 200 г
- Вода – 240 г для риса
- Форель – 100 г
- Рыбный крем – 2 ст. ложки
- Крабовые палочки – 2 шт.
- Креветки – 10 шт.
- Вода – 80 мл для заливки
- Рисовый уксус – 25 г
- Соль – 1 ч. ложка
- Листы нори – 10 полосок
- Имбирь, соевый соус и васаби – по вкусу
- Соус терияки – по желанию
Этапы приготовления:
Подготовка ингредиентов
Начните с подготовки всех необходимых ингредиентов. Для разнообразия можно использовать не только форель, а другие виды рыбы по вашему выбору. Очистите крабовые палочки и нарежьте их на кубики. Листы нори нарежьте на полоски размером 3,5х13 см.
Приготовление риса
Рис необходимо тщательно промыть и варить в кастрюле с холодной водой на медленном огне после закипания около 10 минут. Затем укройте кастрюлю полотенцем и оставьте на 15-20 минут, чтобы он распарился.
Сборка суши
Когда рис готов, смешайте его с заливкой из уксуса и соли. Формируйте небольшие цилиндрики из риса, добавляйте начинку из рыбы или крабовых палочек, затем аккуратно заворачивайте нори. Не забудьте украсить ваши суши кунжутом, соусом терияки и свежими овощами для красоты.
Подавайте суши сразу с имбирем, соевым соусом и васаби. Приятного аппетита!
