Ватрушки с творогом и манго: экзотический вкус на вашем столе

Ватрушки с творогом и манго: экзотический вкус на вашем столе

Сегодня манго стало таким же доступным продуктом, как яблоки, и его можно легко приобрести в любом магазине. Почему бы не добавить немного экзотики в излюбленный рецепт ватрушек и не порадовать себя и близких?

Для приготовления потребуется всего лишь несколько простых ингредиентов, среди которых манго. Если манго в данный момент не под рукой, можно использовать кондитерскую смесь от Kotany "мангонет", она придаст особые нотки вашим ватрушкам. В ассортименте также есть "цитронет" — лимон и "оранжина" — апельсин, что обеспечивает разнообразие на любой вкус, пишет канал.

Ингредиенты:

Для 8 штук ватрушек вам понадобятся:

  • Слоеное тесто — 1 упаковка (2 листа)
  • Творог — 200 г
  • Сахар — 1-2 ст.л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Манго — 1/2 шт.

Приготовление:

  • Разморозьте слоеное тесто (дрожжевое).
  • Приготовьте творожную начинку: соедините творог с 1 яйцом и сахаром, добавьте пюре из половины манго или 2 чайные ложки смеси "мангонет", и тщательно перемешайте.
  • Каждый лист теста раскатайте и нарежьте на 4 части. С помощью ножа аккуратно сделайте прорези у углов, оставляя бортик около 1,5-2 см, и сложите "ушки" друг на друга, чтобы сформировать основу для ватрушек с местом для начинки.
  • Переложите заготовки на противень, предварительно застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.
  • Взбейте оставшееся яйцо в отдельной чашке. Выложите творожную начинку в середину каждой заготовки, смажьте яйцом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, до красивой золотистой корочки. Запах, который раздастся из духовки, будет просто невероятным!
  • Подавайте ватрушки к столу горячими. Приятного аппетита!

    Источник: Лидия на кухне

    Лента новостей