Погружаясь в мир изысканной кухни, нельзя обойти вниманием удивительное блюдо от шеф-повара Кристиана Лоренцини – трофи с рагу из кролика и копченым сыром. Это идеальный выбор для романтического ужина или непринужденной встречи с друзьями. За один час можно приготовить несколько порций этого culinary masterpiece, пишет источник.
Энергетическая ценность и порции
Каждая порция порадует вас:
- Калорийность: 402.8 Ккал
- Белки: 28.9 г
- Жиры: 22.6 г
- Углеводы: 15.6 г
Ингредиенты для рагу
Чтобы приготовить это незабываемое блюдо, вам понадобятся:
- Паста трофи – 140 г
- Фарш из кролика – 250 г
- Сыр скаморца – 30 г
- Оливковое масло – 20 мл
- Морковь – 20 г
- Чеснок – 5 г
- Сельдерей – 20 г
- Репчатый лук – 20 г
- Помидоры в собственном соку – 150 г
- Овощной бульон – 150 мл
- Зелень – 3 г
- Розмарин – 1 веточка
- Соль и черный перец – по вкусу
Приготовление рагу
Следуйте этим шагам:
