Эта пицца с нежным вкусом и аппетитным ароматом не только порадует вашу семью, но и станет настоящей изюминкой на романтическом ужине. Женственная, элегантная и готовится легко, она удовлетворит любые гастрономические желания.
Список ингредиентов
Для приготовления двух пицц понадобится:
- Тесто:
- Тёплая вода — 200 мл
- Сахар — 1,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сухие дрожжи — 1,5 ч. л.
- Мука — 345 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Начинка:
- Соус болоньезе — 200 г
- Сыр моцарелла — 400 г
- Куриный рулет — 200 г
- Сладкий перец — 100 г
Пошаговая инструкция
1. Подготовка опары: В миску налейте тёплую воду, добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте и накройте пленкой, оставив на 10 минут, чтобы дрожжи начали работать.
2. Замес теста: В активированную опару добавьте соль, растительное масло и просеянную муку. Замесите мягкое тесто. Накройте пленкой и оставьте в тепле, пока оно не увеличится вдвое (примерно 40–60 минут).
3. Формирование: Обмять готовое тесто и разделить его на две части. Один шар накройте пленкой, а другой раскатайте. Вырежьте форму сердца и наколите тесто вилкой, чтобы оно не поднималось при выпечке.
4. Начинка: Намажьте соусом болоньезе и равномерно распределите его по тесту. Затем добавьте нарезанный сыр моцарелла, куриный рулет и сладкий перец, тщательно распределяя их по всей поверхности.
5. Выпекание: Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 200 °C духовке на протяжении примерно 15 минут до золотистой корочки и расплавленного сыра. Для хрустящей основы можно разогреть противень заранее и выпекать пиццу прямо на нем.
Теперь, когда ваша пицца готова, можно наслаждаться сочетанием вкусов и оригинальным оформлением!
