Этот изысканный салат "Каприз" станет настоящим украшением любого праздничного стола благодаря своим ярким слоям и свежим ингредиентам. Вот что вам понадобится для его приготовления:
200 г отварной говядины
2 отварные моркови
2 варёных яйца
4-5 киви
1,5 яблока
2 зубчика чеснока
Майонез, соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Процесс подготовки этого салата прост и достаточно увлекателен:
Отварите говядину в слегка подсоленной воде. Когда она остынет, нарежьте? на тонкие полоски.
Переложите мясо в миску, добавьте выдавленный чеснок, чёрный перец и немного майонеза, тщательно перемешайте все ингредиенты.
Выберите красивое блюдо и установите на нём кондитерское кольцо диаметром 22 см. Смажьте дно небольшим количеством майонеза.
Выложите первый слой из приготовленной говядины, разровняв его вилочкой.
Выложите очищенные и нарезанные яблоки, добавьте ещё немного майонеза.
Натрите отваренную морковь на крупной тёрке и равномерно распределите её по поверхности, добавив ещё чуть-чуть майонеза.
Очистите киви, нарежьте два из них брусочками и выложите сверху моркови. За ним натрите варёные белки яйца.
Завершите салат оставшимися желтками, натёртыми на мелкой тёрке и укройте нарезанным киви полукольцами.
Заверните салат в пленку и оставьте его в холодильнике на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы он настоялся.
Перед подачей аккуратно снимите кольцо и пленку.
Салат "Каприз" не только порадует ваших гостей изысканным вкусом, но и будет интересно смотреться на столе благодаря своим ярким слоям, пишет источник.
