Куриные голени могут стать настоящим кулинарным шедевром, достаточно лишь немного пофантазировать и добавить к ним свежие овощи. Этот простой и быстрый рецепт впечатлит даже тех, кто не является фанатом куриного мяса!
Что потребуется для приготовления
Выбор ингредиентов остается за вами, но вот основные:
- куриная голень;
- соль;
- чёрный перец;
- сладкая паприка;
- сушеный чеснок;
- кетчуп;
- растительное масло;
- картофель;
- лук;
- кабачки.
Пошаговая инструкция
1. Начните с картофеля: нарежьте его тонкими ломтиками и хорошо посолите, смешивая отборные кусочки руками.
2. Переходите к кабачкам: нарежьте их аналогично и тоже посолите. Оставьте овощи ненадолго, чтобы они пустили сок.
3. Лук нарежьте кольцами. Пока готовите, разогрейте сковороду.
4. Вырежьте из пергамента круг, соответствующий диаметру сковороды, и выложите туда куриные голени.
5. Слейте лишний сок с овощей (если не против сочного блюда, этот шаг можно пропустить) и добавьте любимые специи к мясу.
6. Чтобы придать блюду особый вкус, добавьте немного кетчупа и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
7. Отправьте курицу в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 45-50 минут до готовности.
Подробности приготовления
Рецепт не требует особых усилий, а в конечном итоге вы получите невероятно аппетитное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Это блюдо идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
