Вдохновение на кухне порой приходит неожиданно. Эти простые, но невероятно вкусные сырные крекеры станут отличным дополнением к вашему столу. Пухлые, слегка соленые, они идеально подойдут как для вечерних посиделок с друзьями, так и для семейного чаепития.
Ингредиенты для кулинарных шедевров
Мука пшеничная — 100 г
Творог мягкий — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль мелкого помола — 1/2 ч.л.
Пошаговое приготовление
В глубокой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель и соль, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Добавить творог и нарезанное кубиками сливочное масло, перемешивая до однородной массы.
Втереть натертый на мелкой терке твердый сыр.
Замесить тесто руками и сформировать из него лепешку, обернуть пленкой и оставить в холодильнике на час.
По истечении времени раскатать тесто в пласт толщиной около 3 мм, нарезать его на ромбики и накалывать вилкой.
Выпекать в заранее разогретой до 200°C духовке в течение 15 минут. Если тесто немного расплылось, можно аккуратно разрезать его еще раз после выпечки.
Сырые крекеры готовы! Пора наслаждаться их невероятным вкусом и хрустящей текстурой. Приятного аппетита!
