Ищете простой и питательный завтрак? Привлекательные конверты из лаваша с аппетитной начинкой — идеальное решение! Такие закуски порадуют вас как в горячем, так и в холодном виде.
Что понадобится для приготовления?
Для создания четырех конвертов потребуется:
- Тонкий бездрожжевой лаваш (квадратный или прямоугольный)
- Небольшой пучок свежей зелени (укроп, зеленый лук или любимые травы)
- Сыр на крупной терке
- 1 яйцо
- 50 мл воды
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление конвертиков
1. Начните с приготовления начинки, мелко нарезав зелень и добавив тертый сыр. Тщательно перемешайте, чтобы получить однородное сочетание.
2. Разрежьте лаваш на полоски шириной примерно 12 см. Из двух больших лавашей получится восемь заготовок.
3. Положите две полоски лаваша одна на другую и выложите в центр четверть начинки. Заверните края, чтобы получить квадратный конверт.
4. Для румяной корочки взбейте яйцо с щепоткой соли и водой до однородности. Обмакните каждый конверт в яичную смесь перед жаркой.
5. Разогрейте на сковороде растительное масло и аккуратно уложите конверты. Жарьте на умеренном огне под крышкой, пока нижняя сторона не станет золотистой.
6. Переверните конверты и готовьте до румяной корочки с другой стороны. Конверты могут немного раздуваться — это нормально. Повторите процесс для всех заготовок.
Подача и наслаждение
Подавайте горячие и аппетитные конверты с сыром и зеленью к столу. Этот завтрак станет отличным началом дня!
