Жаркое – это классическое блюдо, способное украсить любой обед. Тушёная картошка с мясом и насыщенной подливой – отличное решение для семейного ужина. И хотя традиционно самым вкусным вариантом считается свинина, вариации на тему мяса, например, курица, также могут порадовать гурманов.
Что потребуется для приготовления
Для создания настоящего кулинарного шедевра на вашей кухне понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Свинина – 800 гр
- Лук – 2 шт
- Морковь – 1 шт
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Паприка – 1 ч.л.
- Перец (горошком или молотый)
- Лавровый лист
Алгоритм приготовления
Процесс готовки достаточно прост, и его можно адаптировать к различной кухонной утвари, будь то сковорода или казан. Вот пошаговая инструкция:
Перед подачей стоит украсить блюдо свежей зеленью - это придаст жаркому ещё больше аппетитности. Приготовленный картофель будет таять во рту, а мясо – радовать своей сочностью. Сочетание чеснока и паприки создаст насыщенный вкус, который обязательно оценят ваши гости, пишет Жизнь как жизнь с Александрой .
