Летний десерт без выпечки: торт «Три шоколада»

11 марта 2026, 12:12

Когда за окном пекло, не хочется стоять у плиты. Зачем себя мучить, когда можно удивить близких аппетитным тортом, который готовится без выпечки? Этот десерт станет настоящей находкой в жару.

Ингредиенты для приготовления

Для формы диаметром 18 см понадобятся следующие продукты:

Основа:
200 граммов печенья (рекомендуется шоколадное)
50 граммов молока

Слоеная часть:
400 граммов творожного сыра
280 граммов жирных сливок (от 33%)
150 граммов мягкого творога
70 граммов темного шоколада
70 граммов молочного шоколада
70 граммов белого шоколада
15 граммов желатина
70 миллилитров воды

Пошаговый процесс приготовления

Приступив к готовке, стоит следовать несколько простым шагам:

Песочное печенье измельчается до состояния крошки и смешивается с теплым молоком. Полученную массу равномерно распределяют по дну формы, аккуратно утрамбовывая. Затем форму помещают в холодильник на 15 минут.

В отдельной миске взбивают творожный сыр с мягким творогом до однородности, а в другой — жирные сливки до крепких пиков.

Каждый вид шоколада растапливают отдельно. Желатин замачивают в воде на 5 минут и затем доводят до жидкого состояния в микроволновке.

Смешивают взбитую массу из творожного сыра и творога с растопленным шоколадом. В каждую из трех мисок добавляют по очереди взбитые сливки и желатин, тщательно перемешивая.

На готовую основу выкладывают слои: сначала темный шоколад, затем молочный и белый. Для ровных слоев можно на некоторое время помещать торт в морозильник между добавлением слоев.

Заключительный этап: оставить торт в холодильнике до полного застывания, желательно на ночь.

Идеальное завершение

После застывания аккуратно достать торт из формы и насладиться потрясающим вкусом этого шоколадного шедевра. Каждый кусочек подарит наслаждение и освежит в жаркую погоду!

Калорийность: 375 ккал на 100 грамм, сообщает Дзен-канал "Batonobelka".

Источник: Batonobelka