Тушеные куриные сердечки: бюджетное и изысканное лакомство

Тушеные куриные сердечки: бюджетное и изысканное лакомство

Не все из нас обращают внимание на куриные сердечки, но на самом деле это угощение может стать настоящей находкой на кухне. Вдохновившись их доступностью, было принято решение попробовать приготовить это блюдо.

Результат превзошел все ожидания. Тем, кто сомневается, стоит попробовать — куриные сердечки действительно удивительно вкусные. Главное, обратить внимание на свежесть ингредиентов.

В этом случае сердечки были свежими и хорошо подготовленными, что сделало процесс приготовления еще более приятным.

Ингредиенты для приготовления

  • Куриные сердечки — 400 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Растительное масло — 2 ст. ложки
  • Вода — 1 стакан
  • Сливки — 125 мл
  • Сыр — 20 г
  • Соль и черный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления

  • Начните с того, что удалите видимый жир и остатки сосудов с сердечек, а затем тщательно промойте их под холодной водой.
  • На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте сердечки, мелко нарезанный лук и чеснок с солью. Обжаривайте смесь, постоянно помешивая, около 5 минут.
  • Затем влейте стакан горячей воды и тушите на небольшом огне без крышки до почти полного выпаривания жидкости — примерно 20 минут.
  • Когда вода почти выпарится, добавьте сливки и перец. Доведите до кипения и дайте покипеть под крышкой 3-4 минуты.
  • В самом конце добавьте натертый сыр, перемешайте и дайте ему раствориться. Сыр нужен лишь для легкого оттенка вкуса и загустения соуса.
  • Гарнируйте блюдо отварными макаронами, и ваше простое, но очень вкусное горячее угощение готово! Из указанного количества ингредиентов можно получить три порции, пишет источник.

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей