Ингредиенты для замешивания
- Пшеничная мука: 500 г
- Сливочное масло: 300 г
- Куриное яйцо: 1 шт.
- Вода: 1 стакан
- Соль: ? ч. ложки
- Лимонный сок: 1 ч. ложка
Это тесто станет идеальной основой для ваших самых вкусных кулинарных шедевров, будь то пирожки, ватрушки или аппетитное печенье.
Пошаговый процесс приготовления
Подготовка основы: На чистой поверхности, например, на кухонном столе, просейте пшеничную муку. Затем добавьте холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками. Все тщательно нарежьте ножом, чтобы добиться нужной текстуры.Замес теста: В центре получившейся смеси сделайте углубление и аккуратно влейте подсоленную воду. Добавьте куриное яйцо и лимонный сок (или уксус). Замесите однородное тесто.Охлаждение: Скатайте тесто в шар, накройте его чистой салфеткой и поставьте в холодильник на 30-40 минут. Затем раскатайте и используйте для выпечки.Поделитесь этим отличным рецептом с друзьями через социальные сети и приготовьте вместе с ними!
