Говяжьи отбивные с нежной хрустящей корочкой

Говяжьи отбивные, обжаренные в хрустящей панировке, не только легки в приготовлении, но и прекрасно сочетаются с любым гарниром. Главный секрет их удачного приготовления не солить мясо до начала обжаривания, чтобы сохранить сочность и выразительный вкус готового блюда, пишет источник.

Необходимые ингредиенты

• Говядина 800 г
• Яйца 2 шт.
• Мука 3 ст. л.
• Молотые белые сухари 2-3 ст. л.
• Молоко 3 ст. л.
• Лимон 4 дольки
• Сливочное масло 30 г
• Мелко нарезанная петрушка
• Перец по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

Идеальная подача

При подаче блюда стоит украсить каждую отбивную ломтиком лимона и посыпать свежерубленной петрушкой. Это придаст не только приятный аромат, но и сделает ваше блюдо более аппетитным.

Приятного аппетита!