Говяжьи отбивные, обжаренные в хрустящей панировке, не только легки в приготовлении, но и прекрасно сочетаются с любым гарниром. Главный секрет их удачного приготовления — не солить мясо до начала обжаривания, чтобы сохранить сочность и выразительный вкус готового блюда, пишет источник.
Необходимые ингредиенты
- Говядина — 800 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 3 ст. л.
- Молотые белые сухари — 2-3 ст. л.
- Молоко — 3 ст. л.
- Лимон — 4 дольки
- Сливочное масло — 30 г
- Мелко нарезанная петрушка
- Перец по вкусу
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Идеальная подача
При подаче блюда стоит украсить каждую отбивную ломтиком лимона и посыпать свежерубленной петрушкой. Это придаст не только приятный аромат, но и сделает ваше блюдо более аппетитным.
Приятного аппетита!
