В преддверии новогодних праздников россияне столкнулись с ростом цен на рыбу, что связано с сокращением объемов улова и перебоями в поставках. Как сообщает источник из компании, занимающейся рыбообрабатывающей деятельностью, это явление стало заметным уже на полках магазинов.
Причины подорожания рыбы
Влияние на стоимость рыбы оказали следующие факторы:
- Снижение уловов рыбы и сбои в поставках;
- Подорожание топлива, необходимого для транспортировки;
- Увеличение тарифов на электроэнергию, которая используется для заморозки и хранения продукции;
- Рост цен на корма для предприятий рыбоводства.
Резкое изменение цен
Наибольшее удорожание наблюдается у скумбрии и лосося. Килограмм скумбрии теперь стоит около 600 рублей, тогда как в прошлом году цена не превышала 420 рублей. Лосось также подорожал — его стоимость достигла 1250 рублей за килограмм по сравнению с 1000 рублями в прошлом году. Эти изменения в ценах вызывают беспокойство у потребителей, ведь новогодние праздники неизменно связаны с традицией среди россиян готовить блюда из рыбы.
