В центре Новосибирска, всего в нескольких шагах от станции метро Заельцовская, распахнул свои двери новый ресторан паназиатской кухни Aji. Это заведение может показаться на первый взгляд обычным, но его уникальные черты сразу притягивают внимание.
Доступный уют в центре города
Aji расположен в здании с дорогими квартирами, что делает его еще более привлекательным. Несмотря на соседство с роскошью, средний чек ресторана при этом остается вполне демократичным, что позволяет всем желающим насладиться изысканными блюдами без ущерба для кошелька.
Вкус без доставки
Одной из ключевых особенностей заведения является принцип «нет доставки». Гостям предлагается погрузиться в атмосферу ресторана самостоятельно, и это решение дало возможность шеф-поварами сосредоточиться на подаче свежайших блюд. Владелец Aji, Станислав Ан, подчеркнул, что основное внимание уделяется вкусовой экспертизе, а не подготовке к доставке, что отражается и в названии — «Эйджи» на японском языке переводится как «вкус». В меню можно найти различные прелести паназиатской кухни, включая мисо-суп и бенто-обед, в который входят хэнд-роллы, японский рис со свининой и уникальная конфета с васаби на десерт.
Японская эстетика и атмосфера
Интерьер Aji также порадует гостей. Помещение разделено на зоны, каждая из которых отражает знаменитые достопримечательности Японии. Первый этаж переносит посетителей в атмосферу японских храмов, тогда как второй этаж погружает в традиционный японский стиль с уникальными световыми панелями, напоминающими перегородки. В открытой кухне можно наблюдать за всеми процессами, создающими волшебные блюда живьем. Даже санузел выполнен в стиле японской купальни с горячими источниками, что добавляет ресторану особый шарм.
Aji — это не просто ресторан, это настоящая возможность открыть для себя Японию, не покидая Новосибирск. Здесь можно насладиться разнообразием вкусных блюд, уютной атмосферой и необычными впечатлениями.
