Ингредиенты
Для этого аппетитного блюда вам понадобится:
- 170-200 г филе белой рыбы (треться, морского окуня или любой другой на ваш выбор)
- Небольшое количество брокколи или брокколини
- 4 веточки свежей кинзы для аромата
Приготовление соуса
Для уникального имбирно-кунжутного соуса вам понадобятся:
- 1 ст.л кунжутного масла
- 2-3 см свежего имбиря, нарезанного соломкой
- 1 ст.л шаосинского вина
- 1 ч.л светлого соевого соуса
- По вкусу сахар
Шаги приготовления
Разогрейте духовку до 200° C.В небольшой сковороде на среднем огне раскалите кунжутное масло, до появления разделяющего аромата, обычно это занимает около минуты.Добавьте к маслу нарезанный имбирь и обжаривайте в течение еще минуты, постоянно помешивая.Вместе с имбирем добавьте шаосинское вино, соевый соус и немного сахара. Дайте соусу покипеть 1-2 минуты, затем снимите с огня.Сложите кусок пергамента пополам и раскройте. На одну половину выложите брокколи и полейте частью соуса. На овощи положите рыбу, также полейте оставшимся соусом, добавьте имбирь и кинзу.Закройте второй половиной пергамента и аккуратно заверните края, чтобы получить запечатанный конверт.Положите конверт на противень и запекайте в духовке 12 минут.По истечении времени выньте из духовки и дайте постоять 1-2 минуты для остывания.Переложите пакет на тарелку, аккуратно сделайте надрез и раскройте конверт. Блюдо готово для подачи!Приятного аппетита!
Насладитесь истинным вкусом, который покорит ваше сердце и удивит гостей!
