Ресторан Дениса Иванова «Т.Б.К. Лонж» закрывается в Академгородке

С 1 апреля 2026 года в Новосибирском Академгородке завершит свою работу известный ресторан Т.Б.К. Лонж, который был открыт еще в 2007 году. Эта новость была обнародована в социальных сетях директором заведения Людмилой Беспаловой.

Т.Б.К. Лонж на протяжении многих лет привлекал гостей своим уникальным дизайном и высококлассной кухней. Ресторан уютно расположился на одной из спокойных улочек Академгородка, вдали от городского шума и в окружении живописной природы. Это был авторский проект талантливого шеф-повара Дениса Иванова.

Согласно информации, представленным на сервисе Rusprofile, заведение (ООО Трест питания номер 2) за 2025 год понесло чистый убыток в размере 4 миллиона рублей при выручке в 37 миллионов рублей.

Стоит отметить, что в 2025 году Иванов также обновил ресторан BEERMAN на Вокзальной магистрали, который теперь носит имя BEERMAN&SHLITZ. Ресторан Бирман в Сан Сити уступил место новому совместному проекту с Волковской пивоварней.

В начале 2026 года Денис Иванов открыл ресторан токийской кухни в пятизвездочном отеле Метрополь в Москве и расширил свои горизонты, выйдя на узбекский рынок.