С 1 апреля 2026 года в Новосибирском Академгородке завершит свою работу известный ресторан «Т.Б.К. Лонж», который был открыт еще в 2007 году. Эта новость была обнародована в социальных сетях директором заведения Людмилой Беспаловой.
«Т.Б.К. Лонж» на протяжении многих лет привлекал гостей своим уникальным дизайном и высококлассной кухней. Ресторан уютно расположился на одной из спокойных улочек Академгородка, вдали от городского шума и в окружении живописной природы. Это был авторский проект талантливого шеф-повара Дениса Иванова.
Согласно информации, представленным на сервисе Rusprofile, заведение (ООО «Трест питания номер 2») за 2025 год понесло чистый убыток в размере 4 миллиона рублей при выручке в 37 миллионов рублей.
Стоит отметить, что в 2025 году Иванов также обновил ресторан BEERMAN на Вокзальной магистрали, который теперь носит имя BEERMAN&SHLITZ. Ресторан «Бирман» в «Сан Сити» уступил место новому совместному проекту с «Волковской пивоварней».
В начале 2026 года Денис Иванов открыл ресторан токийской кухни в пятизвездочном отеле «Метрополь» в Москве и расширил свои горизонты, выйдя на узбекский рынок.
