Как приготовить невероятный морковный пирог с орехами и шоколадом
Морковь — это не просто любимая еда кроликов. Она успешно нашла свое место и на столе людей, став основой для множества вкусных угощений. Одним из таких лакомств является восхитительный морковный пирог, который порадует даже самых привередливых гурманов. Давайте рассмотрим, как его приготовить!
Необходимые ингредиенты
Морковь (сырая) – 300 г
Сахар – 350 г
Куриные яйца – 2 шт.
Растительное масло – 4 ст. л.
Пшеничная мука – 320 г
Молотая корица – 1 ч. л.
Какао-порошок – 4 ч. л.
Разрыхлитель теста – 10 г
Грецкие орехи – 0,5 стакана
Пошаговая инструкция по приготовлению
Орехи промыть и немного обжарить на сухой сковороде, затем нарезать ножом так, чтобы в них остались небольшие кусочки.
Подготовить морковь: вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
В глубокой миске смешать натертую морковь с сахаром и оставить на 20 минут, чтобы она выделила сок.
В отдельной емкости объединить яйца с растительным маслом и тщательно перемешать.
Добавить в яичную смесь просеянную муку, корицу, какао и разрыхлитель, перемешивая до однородности.
Если тесто получается слишком сухим, можно добавить 2-3 ст. л. воды для достижения нужной консистенции, напоминающей густую сметану.
Вмешать в тесто подготовленные грецкие орехи.
Выложить тесто в форму, предварительно застеленную пергаментом, и равномерно распределить его.
Поместить форму в холодную духовку, выставить температуру на 180 градусов и выпекать в течение 50-60 минут.
Проверить готовность с помощью деревянной шпажки: она должна выйти сухой.
Этот пирог не только прост в приготовлении, но и невероятно вкусен. Для разнообразия можно экспериментировать с ингредиентами: некоторые заменяют морковь на тыкву, и тоже получается замечательно. Попробуйте сами и удивите своих близких!
