Салат с омлетом и ветчиной

26 марта 2026, 01:55

Вкуснейший и сытный салат, который готовится всего за полчаса, станет отличным выбором как для обеда, так и для праздничного стола. В этом блюде легко найти ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть на вашей кухне. Салат может подаваться как самостоятельное блюдо, а для особого вкуса можно экспериментировать с огурцами использовать как маринованные, так и свежие. Это блюдо представляет собой пикантный омлет, который точно порадует гостей.

Время приготовления: 30 минут

Порций: 6

Ингредиенты:

  • Ветчина (любой вид) 180 г
  • Яйца (куриные) 8 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Огурцы (маринованные или свежие) 3 шт.
  • Лук (красный) 1 шт.
  • Сыр 150 г
  • Сметана или майонез 150 г
  • Масло подсолнечное (для жарки)
  • Зелень (укроп, петрушка) половина пучка
  • Соль и перец (по вкусу)

Приготовление:

  • Для начала готовятся яичные блинчики. В глубокой миске нужно взбить яйца с молоком, добавить соль, перец и любимые специи идеально подойдут прованские травы или базилик. На разогретом подсолнечном масле с обеих сторон обжарить тонкие блинчики до появления румяной корочки.
  • Когда блинчики немного остынут, их нарезают тонкой соломкой. Аналогично измельчаются ветчина и огурцы, сыр натирается на крупной терке, а лук нарезается тонкими полукольцами.
  • Все подготовленные ингредиенты смешиваются со сметаной или майонезом и выкладываются в салатницу или порционные тарелки. При необходимости добавляется соль. Сверху блюдо посыпается свежей зеленью для украшения.
  • Источник: Вдомееда
    Больше новостей на Kormilitsa-alushta.ru