Секреты идеальных тушёных куриных бедер с картофелем
Идеальное сочетание для семейного ужина
На зиму или даже в будние дни, вкусные тушёные куриные бедра с картофелем — это то, что всегда радует домочадцев. Порадуйте себя и свою семью этим сытным блюдом, приготвив его по простому, но проверенному рецепту.
Что понадобится для приготовления
Здесь представлен минимальный набор ингредиентов, которые доступны каждому:
Куриные бедра: 4 шт.
Картофель: 500 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Томатная паста: 1 ст. л.
Приправы: базилик, лавровый лист, соль и перец по вкусу
Вода: 150 мл
Растительное масло: 50 мл для обжаривания
Шаги к идеальному блюду
Следуйте простым шагам, чтобы получить насыщенный и ароматный результат:
Очистите лук и морковь. Нарежьте лук полукольцами, а морковь — кружочками.
Промойте куриные бедра и обсушите их. Приправьте солью.
Нагрейте масло в сковороде и обжарьте бедра кожей вниз до золотистой корочки.
Добавьте лук в сковороду к бедрам и готовьте пару минут.
Затем добавьте морковь и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
Очистите картофель, нарежьте крупными ломтиками и приправьте по желанию.
Выложите картофель в сковороду, перемешайте с бедрами и готовьте 10 минут на среднем огне.
Добавьте томатную пасту с водой, молотый перец и лавровый лист, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15-20 минут.
Проверьте готовность картофеля и при желании добавьте измельченный чеснок, дайте настояться немного.
Подайте блюдо горячим с порциями овощей — получится невероятно вкусно!
