Автоклав с охлаждением: Как повысить эффективность вашего консервированного продукта

Для владельцев небольших производств консервов овощей, мясных изделий, рыбы или готовых блюд вопрос оптимизации процессов на производстве становится все более актуальным. Часто после стерилизации в автоклаве, который нагревает банки до 120 C, приходится ждать 4-8 часов остывания. В это время цех простаивает, работники не задействованы, а клиенты ожидают продукцию. Однако существует решение: автоклав с системой охлаждения Малиновка РЕЗЕРВ может принести вам значительную прибыль и оптимизировать процессы. За 1-1,5 часа можно провести полный цикл, что позволяет производить 3-4 партии в день вместо одной.

Как охлаждение ускоряет производство

Можно представить, как после стерилизации система автоматически подает холодную воду, что позволяет снизить температуру банок с 120 до 40 C всего за 15-20 минут. Это исключает необходимость в дополнительных ваннах и минимизирует риск ожогов. В 150-литровом баке можно разместить до 120 полулитровых банок, что за 4 цикла дает вам 480 банок за смену. Без системы охлаждения максимум составит 120-240.

Для бизнеса это настоящий прорыв: вы сможете удвоить оборот без необходимости в дополнительных кадрах и новом помещении. Установки быстро окупаются всего за 4-6 месяцев благодаря растущей прибыли.

Управление через смартфон: Все под контролем

Управление новым автоклавом становится удобнее, чем когда-либо. Сенсорный экран показывает текущие параметры температуру, программу и время. Через специальное приложение на телефоне вы можете следить за процессом в режиме реального времени, даже если у вас несколько автоклавов. Вы также можете создавать уникальные программы или использовать уже встроенные решения. Посчитайте, сколько времени вы сможете сэкономить один оператор может управлять всем процессом, что позволяет сосредоточиться на продажах. Трудоемкость снижается на 50-70%, а риски практически сводятся на нет.

Качество и надежность на высшем уровне

Корпус автоклава выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304 с толщиной стенок 1,5 мм и герметичностью при давлении до 1,5 бар. Фальш-дно способствует равномерному прогреву и охлаждению продукции, что гарантирует сохранение сочности тушенки и формы овощей на протяжении 2-3 лет. Мощность системы составляет 7,5 кВт, а вес 45 кг, что позволяет легко перемещать её по помещению.

Безопасность гарантирована благодаря клапанам, которые сбрасывают излишнее давление и сохраняют необходимое. Никакого брака и высокая цена на качество! Один автоклав отличное начало, а три системы уже надежный бизнес!

Ключевые характеристики

• Объем: 150 л (до 120 банок по 0,5 л)
• Мощность: 7,5 кВт (380 В, 3 фазы)
• Рабочее давление: 0,7-1 атм, максимальное давление: 2,5 бар
• Температура: до 120 C
• Материал: AISI 304, стенки 1,5 мм
• Габариты: 125x90x90 см, вес: 45 кг
• Кран: резьба 3/4", шнур 3 м

Данные системы помогут превратить ваше производство в эффективный и прибыльный процесс. Быстрее, дешевле, надежнее ведь удовлетворенные клиенты всегда возвращаются за добавкой!