В мире кулинарии множество интересных сочетаний, но врап с курицей, свежим шпинатом и клубникой выделяется своей оригинальностью. Эта закуска не только радует вкусом, но и добавляет яркие цвета в ваш обеденный стол. Простота приготовления и великолепные вкусовые сочетания делают этот рецептик идеальным как для будничного, так и для праздничного стола.
Общее время на приготовление этого блюда – всего 20-25 минут, а порция рассчитана на 2 человека. Итак, пора приступать к делу!
Необходимые ингредиенты
- Филе куриное (цельное) – 400 г
- Свежая клубника – 150 г
- Брынза – 40 г
- Тонкий лаваш – 4 шт.
- Свежий шпинат – 40 г
- Мед – 20 г
- Зернистая горчица – 20 г
- Оливковое масло – 40 мл
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Начните с разогрева сковороды с ложкой растительного масла, при желании можно использовать сковороду-гриль. Если грудки толстые, их лучше разрезать пополам. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу.
Шаг 2: Выложите курицу на сковороду и обжаривайте на сильном огне до получения золотистой корочки (2-3 минуты с одной стороны и 3-4 минуты с другой). Убавьте огонь, добавьте 30 мл горячей воды, накройте крышкой и доведите до готовности за 3-4 минуты. Не забудьте остудить курицу перед нарезкой.
Шаг 3: В глубокой миске смешайте мед, горчицу и оливковое масло, чтобы получить однородную эмульсию. Тем временем нарежьте клубнику ломтиками.
Шаг 4: Разогрейте лаваш на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны. Сложите на край лепешки шпинат, сверху курицу и полейте соусом. Добавьте 4-5 ломтиков клубники и раскрошите брынзу.
Шаг 5: Заверните лепешку и подавайте сразу, так как врап быстро размокает.
Этот неповторимый врап станет ярким акцентом вашего дня! Приятного аппетита!
