В стремительном ритме жизни многие стремятся минимизировать время, проведенное на кухне. Необходимость готовить вкусные и полезные блюда может стать настоящим вызовом, особенно когда дело доходит до утомительного мытья посуды после кулинарного процесса.
Предлагается попробовать приготовить аппетитные котлеты «в рукаве», потратив минимальное время только на создание фарша. Для ускорения процесса можно использовать уже готовый фарш, предварительно приправив его любимыми специями. А основной плюс этого рецепта в том, что отпадает необходимость жарить каждую котлету и мыть сковороду!
Кроме того, гарнир к таким котлетам можно выбрать любой. Например, каши в пакетиках – это быстро и удобно!
Приступаем к приготовлению
Что потребуется:
- мясо (по вашему выбору) или готовый фарш – 500 г;
- капуста белокочанная – 100 г;
- лук репчатый – 1 средняя головка;
- чеснок – 1 зубчик;
- хлопья овсяные – 50 г;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- соль, перец, специи по вкусу.
Процесс приготовления:
Для начала капусту надо мелко измельчить с помощью блендера – это сделает котлеты более воздушными. Если какие-то ингредиенты не по вкусу, вместо капусты можно использовать сырой картофель, который также следует измельчить в блендере.
Овсяные хлопья также удобно измельчить в блендере, чтобы заменить ими хлеб. Это и полезнее, и быстрее. Лук и чеснок можно подготовить любым удобным способом: нарезать ножом, натереть на терке или также измельчить в блендере.
Все подготовленные ингредиенты нужно объединить с фаршем, добавить специи и тщательно перемешать. Для улучшения консистенции можно выбить массу – поднимать фарш и ударять его об стол, чтобы насытить кислородом.
После этого формируются овальные котлеты и помещаются в рукав одним слоем, который следует закрыть и уложить на противень. Выпекать котлеты нужно в предварительно разогретой до 200°C духовке на протяжении 30-40 минут, в зависимости от ее мощности.
Пока котлеты готовятся, можно заняться гарниром, хотя они прекрасно подойдут и без него. К котлетам можно подать свежие огурцы и помидоры, сбрызнутые растительным или оливковым маслом.
Приятного аппетита!
