Панкейки с бананами и нежным творожным кремом

Панкейки это не просто блинчики, а настоящая кулинарная сенсация, любимая во всей Северной Америке. Эти аппетитные изделия, напоминающие маленькие пирожки, всегда занимают почетное место на завтраках в США и Канаде. Их готовят с самыми разнообразными начинками: от ягод и фруктов до шоколада, создавая каждое утро атмосферу праздника.

Вес готового блюда на 2 порции: 980 г

Время приготовления: 15-20 минут.

Ингредиенты

• молоко 300 мл
• бананы 1-2 шт.
• сахар 30 г
• мука 180 г
• творожный сыр 140 г
• сгущенное молоко 80 г
• кондитерская посыпка (мелкие шарики) 15 г
• яйцо куриное 2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1: В глубокой миске аккуратно разомните бананы до состояния пюре. Добавьте яйца и тщательно перемешайте. Затем влейте молоко и добавьте половину сахара. Постепенно всыпайте муку, используя венчик, чтобы тесто стало однородным. В завершение добавьте кондитерскую посыпку и опять перемешайте.

Шаг 2: Разогрейте сковороду без масла. Выкладывайте тесто с помощью ложки, формируя круглые оладьи. Жарьте их до золотистого цвета с обеих сторон. В отдельной миске соедините творожный сыр, сгущенное молоко и сахар по вкусу, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Подавайте панкейки с творожным кремом сразу же после приготовления.

Приятного аппетита!