Панкейки — это не просто блинчики, а настоящая кулинарная сенсация, любимая во всей Северной Америке. Эти аппетитные изделия, напоминающие маленькие пирожки, всегда занимают почетное место на завтраках в США и Канаде. Их готовят с самыми разнообразными начинками: от ягод и фруктов до шоколада, создавая каждое утро атмосферу праздника.
Вес готового блюда на 2 порции: 980 г
Время приготовления: 15-20 минут.
Ингредиенты
- молоко — 300 мл
- бананы — 1-2 шт.
- сахар — 30 г
- мука — 180 г
- творожный сыр — 140 г
- сгущенное молоко — 80 г
- кондитерская посыпка (мелкие шарики) — 15 г
- яйцо куриное — 2 шт.
Пошаговый рецепт
Шаг 1: В глубокой миске аккуратно разомните бананы до состояния пюре. Добавьте яйца и тщательно перемешайте. Затем влейте молоко и добавьте половину сахара. Постепенно всыпайте муку, используя венчик, чтобы тесто стало однородным. В завершение добавьте кондитерскую посыпку и опять перемешайте.
Шаг 2: Разогрейте сковороду без масла. Выкладывайте тесто с помощью ложки, формируя круглые оладьи. Жарьте их до золотистого цвета с обеих сторон. В отдельной миске соедините творожный сыр, сгущенное молоко и сахар по вкусу, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Подавайте панкейки с творожным кремом сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!
